Crêpe Day - Tradition in France

La Chandeleur - Tradition

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Crêpe Day

Guess what I’m fixing for dinner tonight. Okay, I’ll help you: I need milk, flour, eggs and a pinch of salt. Today is February 2 and I don’t have to worry about the menu. Tonight, we’ll have crêpes. I have my golden coin, my frying pan, I’ll make the dough in no time and we’ll make them flip together at home. See the recipe below.

About the tradition

You celebrate la Chandeleur on February 2^nd (40 days after Christmas). It’s also called ‘la fête des chandelles’. Like numerous celebrations in France, it originates from the Catholic religion: the presentation of Jesus to the Temple. However, it has become a family non-religious festivity. It is not a national holiday; yet, it is fun, so families – with young children particularly – all celebrate la chandeleur. At night, you make crêpes and try to flip them in the crêpe pan in one hand and a coin also called un Louis d’or on the other. If you flipped your crêpe correctly with the coin in your other hand, you’ll be rich the whole year. The shape and the color of the crepe reminds us of the sun, and may also symbolize the return of the spring as the days are getting longer in February. It also looks like a coin, hence the prosperity symbol.

A bit of vocabulary

1. la …. chandeleur …. candlemas
2. une …. chandelle …. a taper
3. une …. crêpe …. a crepe
4. ø …. faire sauter …. to flip
5. un …. louis d’or …. a golden coin
6. la …. pâte …. the batter
7. une …. poêle …. a crepe pan
8. un …. sou …. a quid

La Chandeleur

Devinez ce que je fais à manger ce soir. Allez, je vous aide : Il me faut du lait, de la farine, des œufs et une pincée de sel. Nous sommes le 2 février et je n’ai pas à me soucier du menu du diner. Ce soir, ce sera des crêpes. J’ai mon Louis d’or, ma poêle, je vais faire la pâte en 2 temps 3 mouvements et nous les ferons sauter ensemble. Voyez la recette ci-dessous.

À propos de la tradition

On fête la Chandeleur le 2 Février (40 jours après Noël). Elle est aussi appelée « la fête des chandelles ». Comme de nombreuses fêtes en France, elle trouve son origine dans la religion catholique : la présentation de Jésus au Temple. Cependant, elle est devenue une fête de famille non religieuse. Ce n’est pas une fête nationale ; toutefois, c’est très sympa, et les familles avec de jeunes enfants - surtout - fêtent la chandeleur. Le soir, on fait des crêpes et on essaie de les faire sauter dans la poêle d’une main et on tient une pièce de monnaie - également appelée « Louis d’or » - de l’autre. Si vous faites sauter votre crêpe correctement avec la pièce de monnaie dans l’autre main, vous serez riche toute l’année. La forme et la couleur de la crêpe nous rappelle le soleil, et peuvent aussi symboliser le retour du printemps car les jours rallongent en février. La crêpe ressemble aussi à une pièce, d’où le symbole de la prospérité.

Bon Appétit !

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